Menikmati Sensasi Susu Hiu di Nuwun Coffee Malang

MENIKMATI secangkir kopi telah menjadi aktivitas yang bersifat farduhu ain bagi kalangan muda di Jawa Timur khususnya Malang, mulai dari yang berstatus mahasiswa, pengusaha hingga khalayak jomblo sekalipun.

Mereka menjadikan kopi sebagai salah satu media perantara untuk menjalin komunikasi dengan teman, klien dan bahkan melakukan pendekatan dengan calon pacar.

Seiring dengan membludaknya penikmat kopi di Malang, berbagai kedai kopi pun membanjiri setiap sudut kota untuk memuaskan dahaga para penikmatnya. Tak ayal, bagi para pelaku usaha minuman yang mengandung kafein tersebut menghadirkan berbagai varian pilihan kopi dari barista-barista kelas wahid.

• Baca juga:

  Usilina Epa, Penjaga Kuliner Papua yang Jatuh Bangun Membangun Usaha

Beralamat di Jl. Puncak Borobudur, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, telah reborn Nuwun coffee yang berani mengusung konsep coffee shop based on community dan juga menghadirkan sensasi Susu Hiu yang hanya ada di tempat tersebut.

“Nuwun sebenarnya sudah ada sejak tahun 2015 berlokasi di jalan Sigura-gura selama dua tahun. Tapi kesibukan pada waktu itu masih sangat padat, akhirnya mati suri dan kita bangun kembali” papar Dewan selaku barista kepada arahkita.com, pada Senin (2/4/2018).

• Baca juga:

  Menikmati Sensasi Susu Hiu di Nuwun Coffee Malang

Nuwun Coffee mengusung konsep coffee shop based on community dan juga menghadirkan sensasi Susu Hiu. (Arahkita/Nugroho Habibi)

• Baca juga:

  Oh Ini Ternyata Rahasia Sederhana Buat Kopi Enak di Rumah

Dewan menyebutkan bahwa permintaan pelanggan yang cukup tinggi membuatnya tergerak untuk menghadirkan kembali Nuwun Coffee yang mempunyai berbagai jenis kopi dengan tiga varian andalan.

“Teman-teman pecinta kopi, mahasiswa dan pelaku komunitas menginginkan varian kopi kita, mereka pada request Susu Hiu” tangkas sarjana lulusan Universitas Brawijaya tersebut.

Disebutkan, Susu Hiu merupakan inovasi barista dengan memadukan full cream dan kombinasi kopi bermutu tinggi dengan tambahan susu hasil fermentasi yang menhasilkan rasa legit di lidah dan halus di tenggorokan.

Sedangkan varian yang kedua, Cold brew adalah suatu teknik menyeduh kopi bubuk menggunakan air dengan suhu ruang atau air dingin (0-25 0C) dalam jangka waktu tertentu yang umumnya berkisar antara 12-24 jam. Sebagai pemuas dahaga dihadirkanlah Drip Cold Milk Coffee (DCMC).

Meskipun konsumennya didominasi penikmat kopi dari berbagai komunitas, jebolan Ilmu Komputer tersebut menyediakan tempat khsus bagi siapa saja yang ingin melakukan aktivitas semacam rapat, diskusi hingga event-event mahasiswa.

“Kita selalu menyediakan ruang bagi siapa saja yang ingin mengadakan kegiatan disini, bahkan kita kasih mereka harga miring jika menngadakan acara di sini” tutupnya. (Nugroho Habibi)