Ahli Ungkap 3 Makanan Sehat yang Efektif Bantu Turunkan Kolesterol LDL

JAKARTA, ARAHKITA.COM – Kolesterol tinggi, khususnya kolesterol LDL atau kolesterol “jahat” yang beredar di aliran darah, dapat menimbulkan risiko serius bagi kesehatan jantung jika tidak dikendalikan dengan baik.

Dilansir dari Hindustan Times Jumat (29/5/2026), seorang ahli bedah asal Inggris yang juga dikenal sebagai kreator konten kesehatan membagikan sejumlah makanan yang dapat membantu mengelola kadar kolesterol sebagai pendamping pola makan sehat.

Buah Beri Kaya Antioksidan

• Baca juga:

  Bukan Cuma Makanan, Ini Penyebab Tersembunyi Kolesterol Tinggi

Salah satu makanan yang direkomendasikan adalah buah beri. Buah ini mengandung polifenol seperti antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan untuk membantu melindungi pembuluh darah.

Polifenol juga berperan dalam mengurangi oksidasi LDL, sehingga dapat membantu menekan penumpukan kolesterol jahat dalam tubuh.

• Baca juga:

  Makanan Beku yang Sehat untuk Jantung: Ini 4 Pilihan Terbaik

“Polifenol ini juga bertindak sebagai antioksidan yang membantu lapisan pembuluh darah dan membatasi oksidasi LDL,” ujar ahli tersebut.

Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Makanan berikutnya adalah biji-bijian, kacang-kacangan, dan lentil. Kandungan lemak sehat dan serat di dalamnya membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus serta menekan produksi lemak di hati.

Serat yang dapat difermentasi juga menghasilkan asam lemak rantai pendek di usus, yang berperan dalam menurunkan sintesis kolesterol di hati.

Selain itu, protein nabati dalam kacang-kacangan membantu meningkatkan aktivitas reseptor LDL, sehingga proses pembersihan kolesterol dalam darah menjadi lebih optimal.

“Kacang-kacangan dan lentil mengandung serat yang dapat difermentasi yang membantu menurunkan sintesis kolesterol hati dan meningkatkan pembersihan LDL,” jelasnya.

Oat Kaya Beta-Glukan

Oat menjadi salah satu makanan paling efektif untuk membantu menurunkan kolesterol karena mengandung beta-glukan, yaitu serat larut yang berfungsi menurunkan kadar LDL dalam darah.

Serat ini membentuk gel di saluran pencernaan yang mengikat asam empedu dan membantu mengeluarkannya dari tubuh.

Akibatnya, tubuh akan mengambil lebih banyak kolesterol dari darah untuk memproduksi asam empedu baru, sehingga kadar kolesterol dapat menurun.

“Serat ini membentuk gel yang mengikat asam empedu dan memaksa tubuh menarik lebih banyak kolesterol LDL dari peredaran darah,” kata ahli tersebut.

Mengonsumsi buah beri, kacang-kacangan, lentil, dan oat dapat menjadi langkah sederhana untuk membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.

Namun, para ahli tetap menekankan pentingnya pola hidup sehat secara menyeluruh, termasuk olahraga rutin dan pemeriksaan kesehatan berkala untuk hasil yang optimal.