Begini Cara Membuat Soun Kuah Ebi Enak dan Praktis

MENYAJIKAN resep Soun Goreng Ebi seperti ini tidaklah sulit. Hampir sama seperti membuat bihun goreng biasa. Soun sebaiknya direndam dalam air dingin saja agar sewaktu dimasak soun tidak terlalu lembek atau bahkan hancur.

Nah, berikut Anda simak resep dan cara memasak yang disajikan Resep Koki berikut:

Bahan:200 gr soun2 sdm minyak goreng4 siung bawang putih, cincang halus50 gr daging ayam, cincang5 bh bakso ikan, belah 43/4 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan, tumbuk halus500 ml air1/2 sdt minyak wijen2 bh cabai merah, haluskan1 sdm kecap manis1/2 sdt bubuk kaldu ayamGaram secukupnya

• Baca juga:

  Usilina Epa, Penjaga Kuliner Papua yang Jatuh Bangun Membangun Usaha

Taburan:1 sdm daun ketumbar cincang1 sdm ebi sangrai, tumbuk halus2 btr telur ayam rebus, belah 4

Cara Membuat:Rendam soun dalam air panas hingga lunak, tiriskan. Sisihkan.Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging ayam, bakso ikan dan ebi, aduk hingga ayam berubah warna.Tambahkan air dan semua bahan lainnya, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih.Letakkn soun dalam mangkuk saji, tuang kuah dan isinya. Taburi dengan daun ketumbar dan bubuk ebi. Beri telur, sajikan.

• Baca juga:

  Resepsi Pernikahan antara Menu Buffet dan Menu Pondokan

Catatan: Untuk 4-5 orang.

Selamat mencoba!

• Baca juga:

  Lezatnya Menikmati Sop Ikan Nila Olahan Sendiri, Yuk, Cobain Resep Ini….