Maknyus, Mari Coba Resep Daging Kambing Rica-rica

RESEP ini sangat direkomendasikan untuk Anda penggemar masakan pedas atau masakan Manado. Jangan khawatir memadukan rica-rica dengan daging kambing, karena rasanya tak kalah sedap dengan ayam rica-rica. Tambahkan jahe jika Anda ingin menguatkan aroma.

Yuk, simak resep berikut sebagaimana disarankan oleh Resep Koki:

Bahan-Bahan:600 gram daging kambing berlemak, potong kotak besar1 sdt gula pasir200 ml air2 sdm minyak goreng

• Baca juga:

  Usilina Epa, Penjaga Kuliner Papua yang Jatuh Bangun Membangun Usaha

Bumbu Halus:10 buah cabai merah10 butir bawang merah4 cm jahe1 buah tomat merah1 sdt garam

Cara Pembuatan:Panaskan minyak lalu masukkan gula, aduk-aduk sampai berkaramel. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga harum.

• Baca juga:

  Resepsi Pernikahan antara Menu Buffet dan Menu Pondokan

Kemudian masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya mengeluarkan air. Masak terus sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.

Angkat, siap disajikan.

• Baca juga:

  Lezatnya Menikmati Sop Ikan Nila Olahan Sendiri, Yuk, Cobain Resep Ini….