JAKARTA, ARAHKITA.COM - Tekstur lembut dari silky puding membuat banyak orang ketagihan, teksturnya berbeda dari puding dan jelly lainnya ini membuat dessert ini menjadi dessert favorit banyak orang.
Rasa dan warnanya yang cantik juga membuat penggemar silky puding ini bertambah. Anda pun bisa mencobanya sendiri di rumah lho. Berikut bahan dan cara membuat silky lemon pudding , seperti yang dilansir dari Resep Koki.Bahan-Bahan:
- 180gram gula60
- gram maize
- na600ml susu3 kuning telur, ko
- cok sebentar30 gram kulit lemon,
- parut halusSecu
- kupnya garam120ml jus le
- mon, perasan30 gram mentega tawar, (s
- uhu ruangan)
Cara Pembuatan:
- Kocok gula dan tepung maizena sampai tercampur dengan baik, lalu tambahkan susu kocok hing
- ga halus.Tambahkan susu, lalu tambahkan kuning telur, kulit lemon dan garam secu
- kupnya, kocok rata.Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sam
- pai mengental, sekitar 5-10 menit.Matikan api dan tambahkan jus lemon dan men
- tega tawar, aduk rata.Tuangkan ke wadah sesuai selera dengan saringan agar hasilnya semakin lembut.Sebelum di
- dinginkan di lemari es, biarkan di su
- hu ruangan selama 2 jam atau 3 hari sampai benar-benar dingin.Sajikan dingin dan selamat menikmati!
Silky Lemon Pudding (Food Network)
